Η ιστορία του ελαιoλάδου

Η ιστορία της ελιάς και του λαδιού χάνεται στα βάθη των αιώνων. Η ελιά αντανακλά χιλιάδες χρόνια ελληνικής ιστορίας και παράδοσης. Σύμφωνα με τη μυθολογία η θεά Αθηνά έδωσε δύο δώρα στους Αθηναίους, ως πηγές πλούτου, τη σοφία και το δέντρο της ελιάς. Στον ελληνικό χώρο, συναντάμε τον καρπό της ελιάς από τα προϊστορικά χρόνια όπου βρέθηκε σε πήλινες τριποδικές χύτρες ηλικίας 4.000 ετών. Για τους Έλληνες η ελιά είχε άμεση σχέση με τον πολιτισμό, τα ήθη και έθιμα, την παράδοση, και την θρησκεία τους.

Γιατί Λάδι Ελιάς;

Η διατροφική και βιολογική αξία του ελαιολάδου για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι εξαιρετικά σημαντική και γι αυτόν ακριβώς τον λόγο, συγκαταλέγεται στη λίστα των 10 πιο ωφέλιμων ειδών διατροφής. Πρόσφατες επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι η Μεσογειακή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει κυρίως την κατανάλωση του ελαιολάδου, είναι η πιο υγιεινή, προσφέρει μακροβιότητα και μειώνει σημαντικά τη πιθανότητα εμφάνισης πολλών νοσημάτων.